منبع:
www.beytoote.com/
ﺧﻮﺍﺹ ﺳﯿﺐ - ﺳﯿﺐ، ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺳﻼﻣﺖ ﺑﺨﺶﺗﺮﯾﻦ ﺧﻮﺭﺍﮐﯽﻫﺎﯼ ﺍﻃﺮﺍﻑ ﻣﺎ ﻣﺤﺴﻮﺏ ﻣﯽﺷﻮﺩ . ﺍﺯ ﺯﻣﺎﻥﻫﺎﯼ ﮔﺬﺷﺘﻪ ﻣﺮﺩﻡ ﺟﻬﺎﻥ ﻋﻼﻗﻪﯼ ﻓﺮﺍﻭﺍﻧﯽ ﺑﻪ ﻣﯿﻮﻩﻫﺎ ﺩﺍﺷﺘﻨﺪ برای خواندن روی ادامه مطلب کلیک کنید
. ﻃﺒﻖ ﻧﻈﺮ ﻣﻮﺭﺧﺎﻥ، ﻣﻨﺸﺎﺀ ﺍﺻﻠﯽ ﺳﯿﺐ ﻣﻨﺎﻃﻖ ﺳﺮﺩﺳﯿﺮ ﺷﻤﺎﻝ ﺍﺭﻭﭘﺎ ﺑﻮﺩﻩ ﻭ ﺍﺯ ﺁﻧﺠﺎ ﺍﯾﻦ ﻣﯿﻮﻩﯼ ﺑﺎ ﺍﺭﺯﺵ ﻭ ﻣﻔﯿﺪ ﺑﻪ ﻧﻘﺎﻁ ﺩﯾﮕﺮ ﺟﻬﺎﻥ ﻣﻨﺘﻘﻞ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ . ﺳﯿﺐ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﻣﯿﻮﻩﻫﺎﯾﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﺩﯾﮕﺮ ﻣﯿﻮﻩﻫﺎ ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﺷﺪ . ﺗﻤﺪﻥ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺍﺯ ﺩﯾﺮ ﺑﺎﺯ ﺑﺎ ﺳﯿﺐ ﭘﯿﻮﻧﺪ ﺧﻮﺭﺩﻩ ﺍﺳﺖ . ﺳﯿﺐ ﻧﺸﺎﻧﻪﯼ ﻋﺸﻖ ﻭ ﺑﺎﺭﻭﺭﯼ، ﺩﻭﺳﺘﯽ، ﺯﯾﺒﺎﯾﯽ، ﺧﻮﺵﺑﺨﺘﯽ، ﺗﻨﺪﺭﺳﺘﯽ، ﺩﺍﻧﺎﯾﯽ، ﺧﻮﺷﯽ، ﻧﯿﺮﻭﻣﻨﺪﯼ ﻭ ... ﻣﯽﺑﺎﺷﺪ . ﺳﯿﺐ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻣﺘﻔﺎﻭﺗﯽ ﺍﺳﺖ .
ﻫﻤﻪﯼ ﺳﯿﺐﻫﺎ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﻫﻢ ﻧﯿﺴﺘﻨﺪ . ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ، ﺭﻧﮓ، ﺑﻮ ﻭ ﻣﺰﻩﯼ ﻣﺘﻔﺎﻭﺕ ﺩﺭ ﮔﻮﻧﻪﻫﺎﯼ ﻣﺨﺘﻠﻒ، ﺗﻌﯿﯿﻦ ﮐﻨﻨﺪﻩﯼ ﻧﻮﻉ ﻣﺼﺮﻑ ﺁﻥﻫﺎ ﺍﺳﺖ . ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻐﺬﯼ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﯾﮏ ﺳﯿﺐ ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩﯼ ﺁﻥ ﺑﺴﺘﮕﯽ ﺩﺍﺭﺩ، ﻧﻪ ﻧﻮﻉ ﺁﻥ . ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺳﯿﺐ ﭘﺲ ﺍﺯ ﻣﺮﮐﺒﺎﺕ ( ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ ، ﻧﺎﺭﻧﮕﯽ ، ﻟﯿﻤﻮﺷﯿﺮﯾﻦ، ﻟﯿﻤﻮﺗﺮﺵ ﻭ ﮔﺮﯾﭗ ﻓﺮﻭﺕ ) ﻭ ﻣﻮﺯ ، ﻋﻤﺪﻩﺗﺮﯾﻦ ﻣﯿﻮﻩﯼ ﭘﺮﻭﺭﺷﯽ ﺩﺭ ﺳﻄﺢ ﺩﻧﯿﺎ ﺍﺳﺖ .
ﮐﻠﯿﺎﺕ ﮔﯿﺎﻩ ﺷﻨﺎﺳﯽ
ﺩﺭﺧﺖ ﺳﯿﺐ ﺩﺭ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﻧﻘﺎﻁ ﺩﻧﯿﺎ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﺩﺍﺩﻩ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﻭ ﺳﯿﺐ ﻣﯿﻮﻩ ﺍﯾﺴﺖ ﮐﻪ ﻣﯽﺗﻮﺍﻥ ﮔﻔﺖ ﺩﺭ ﻫﺮ ﺟﺎﯼ ﺩﻧﯿﺎ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ ﻭ ﻫﻤﻪ ﻣﺮﺩﻡ ﺩﻧﯿﺎ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻣﯽﺷﻨﺎﺳﻨﺪ . ﺩﺭ ﺍﯾﺮﺍﻥ ﺍﯾﻦ ﺩﺭﺧﺖ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﻭﺣﺸﯽ ﺩﺭ ﺟﻨﮕﻠﻬﺎﯼ ﺷﻤﺎﻝ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ ﺩﺭ ﻻﻫﯿﺠﺎﻥ ﻭ ﺭﻭﺩﺳﺮ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺁﺳﯿﺐ ، ﻫﺴﯽ ﻭ ﻫﺴﯿﺐ ﻭ ﺩﺭ ﻣﺎﺯﻧﺪﺭﺍﻥ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺳﻪ ﻣﯽﮔﻮﯾﻨﺪ . ﺳﯿﺐ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺩﺍﺭﺩ . ﺍﻧﻮﺍﻉ ﻭﺣﺸﯽ ﺁﻥ ﮐﻮﭼﮏ ﻭ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﯾﺎﻓﺘﻪ ﺁﻥ ﺩﺭﺷﺖ ﻣﯽﺑﺎﺷﺪ . ﺳﯿﺐ ﻧﻮﻉ ﺗﺮﺵ ﻭ ﺷﯿﺮﯾﻦ ﺩﺍﺭﺩ .
ﺗﺮﮐﯿﺒﺎﺕ ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ ﺳﯿﺐ
ﺧﻮﺍﺹ ﺳﯿﺐ - ﺳﯿﺐ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ﻭ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻐﺬﯼ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺑﯽﻣﻨﺎﺳﺒﺖ ﻧﯿﺴﺖ ﮐﻪ ﯾﮏ ﺿﺮﺏﺍﻟﻤﺜﻞ ﺍﻧﮕﻠﯿﺴﯽ ﻣﯽﮔﻮﯾﺪ ﮐﻪ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﯾﮏ ﺳﯿﺐ ﺩﺭ ﺭﻭﺯ ﺷﻤﺎ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺭﻓﺘﻦ ﻧﺰﺩ ﺩﮐﺘﺮ ﺑﯽﻧﯿﺎﺯ ﻣﯽﮐﻨﺪ .
ﺧﻮﺍﺹ ﺳﯿﺐ
- ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺧﻮﺍﺹ ﺳﯿﺐ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺣﻔﻆ ﻃﺮﺍﻭﺕ ﻭ ﺷﺎﺩﺍﺑﯽ ﭘﻮﺳﺖ ﻣﻮﺛﺮ ﺍﺳﺖ . ﺑﺎ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﺳﯿﺐ ﻣﯽﺗﻮﺍﻥ ﻧﺎﺭﺍﺣﺘﯽﻫﺎﯼ ﺷﺎﯾﻌﯽ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺧﺸﮑﯽ ﭘﻮﺳﺖ، ﺗﺮﮎ ﺧﻮﺭﺩﮔﯽ ﭘﻮﺳﺖ، ﺭﻧﮓ ﭘﺮﯾﺪﮔﯽ ﻭ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼﻫﺎﯼ ﭘﻮﺳﺘﯽ ﻃﻮﻻﻧﯽ ﻭ ﻣﺰﻣﻦ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﺑﺮﺩ ﯾﺎ ﻧﺸﺎﻧﻪﻫﺎﯼ ﺁﻥﻫﺎ ﺭﺍ ﮐﺎﻫﺶ ﺩﺍﺩ . ﻻﺯﻡ ﺑﻪ ﺫﮐﺮ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﻗﺎﺑﻠﯿﺖ ﺳﯿﺐ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﻭﺟﻮﺩ ﺭﯾﺒﻮﻓﻼﻭﯾﻦ ( ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ B2 ) ، ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ C ﻭ A ، ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻌﺪﻧﯽ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺁﻫﻦ، ﻣﻨﯿﺰﯾﻢ، ﮐﻠﺴﯿﻢ ﻭ ﭘﺘﺎﺳﯿﻢ ﻣﯽﺑﺎﺷﺪ .
ﺧﻮﺍﺹ ﺳﯿﺐ
- ﯾﮑﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﺍﺯ ﺧﻮﺍﺹ ﺳﯿﺐ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﻓﺸﺎﺭﺧﻮﻥ ﺭﺍ ﻣﻨﻈﻢ ﻣﯽﮐﻨﺪ . ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺳﯿﺐ ﻭ ﺣﺘﯽ ﺑﻮ ﮐﺮﺩﻥ ﺳﯿﺐ، ﺑﺎﻋﺚ ﮐﺎﻫﺶ ﻓﺸﺎﺭ ﺧﻮﻥ ﻣﯽﺷﻮﺩ . ﺑﺮﺭﺳﯽ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺷﺪﻩ ﺗﻮﺳﻂ ﺩﺍﻧﺸﮕﺎﻩ ﯾﯿﻞ ( YALE ) ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩ ﮐﻪ ﺗﻨﻬﺎ ﯾﮏ ﺑﺎﺭ ﺑﻮ ﮐﺸﯿﺪﻥ ﺳﯿﺐ، ﻓﺸﺎﺭﺧﻮﻥ ﺑﯿﻤﺎﺭﺍﻥ ﺭﺍ ﭘﺎﯾﯿﻦ ﻣﯽﺁﻭﺭﺩ .
- ﯾﮑﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﺍﺯ ﺧﻮﺍﺹ ﺳﯿﺐ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﻧﺪﺍﻥﻫﺎ ﻭ ﻟﺜﻪﻫﺎ ﻣﻔﯿﺪ ﺍﺳﺖ،ﺍﺳﯿﺪﻫﺎﯼ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺳﯿﺐ، ﻫﻨﮕﺎﻡ ﺟﻮﯾﺪﻥ ﺑﺎﮐﺘﺮﯼﻫﺎﯼ ﺩﻫﺎﻥ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﺑﺮﺩﻩ ﻭ ﺩﻧﺪﺍﻥﻫﺎ ﻭ ﻟﺜﻪﻫﺎ ﺭﺍ ﺗﻤﯿﺰ ﻣﯽﮐﻨﻨﺪ . ﺟﻮﯾﺪﻥ ﯾﮏ ﺳﯿﺐ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺍﺯ ﯾﮏ ﻣﺴﻮﺍﮎ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﻢ . ﻣﻄﺎﻟﻌﺎﺕ ﻧﺸﺎﻥ ﻣﯽﺩﻫﻨﺪ ﮐﻪ ﺳﯿﺐ ﻗﺎﺩﺭ ﺍﺳﺖ ﺫﺭﺍﺕ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺑﺎﻗﯽ ﻣﺎﻧﺪﻩ ﺩﺭ ﭘﺸﺖ ﺩﻧﺪﺍﻥﻫﺎ ﻭ ﻟﺜﻪﻫﺎ ﺭﺍ ﭘﺎﮎ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﻓﺴﺎﺩ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﻭ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼﻫﺎﯼ ﻟﺜﻪ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺷﻤﺎ ﺩﻭﺭ ﺳﺎﺯﺩ . ﺣﺘﯽ ﮐﺴﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﺩﺭ ﮔﺬﺷﺘﻪ ﺍﺯ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼﻫﺎﯼ ﻟﺜﻪ ﺭﻧﺞ ﺑﺮﺩﻩﺍﻧﺪ، ﺧﻮﺍﻫﻨﺪ ﺗﻮﺍﻧﺴﺖ ﺍﺯ ﻓﻮﺍﯾﺪ ﻧﺎﺷﯽ ﺍﺯ ﻏﻨﯽ ﺑﻮﺩﻥ ﺳﯿﺐ ﺍﺯ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ C ﺑﻬﺮﻩﻣﻨﺪ ﺷﻮﻧﺪ . ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻐﺬﯼ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺳﯿﺐ ﺑﺎﻋﺚ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﺳﺎﺧﺘﺎﺭ ﺩﻧﺪﺍﻥﻫﺎ ﻣﯽﮔﺮﺩﺩ . ﻣﯿﻨﺎﯼ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﺭﺍ ﻣﺤﮑﻢﺗﺮ ﻣﯽﺳﺎﺯﺩ ﻭ ﺍﺯ ﺟﺮﻡ ﮔﺮﻓﺘﻦ ﺩﻧﺪﺍﻥﻫﺎ ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﻣﯽﮐﻨﺪ . ﺍﺳﯿﺪﻫﺎﯼ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺳﯿﺐ، ﺍﺛﺮ ﺿﺪﺍﻟﺘﻬﺎﺏ ﻭ ﺑﺎﮐﺘﺮﯼﮐﺶ ﺑﺮ ﺩﻧﺪﺍﻥﻫﺎ ﻭ ﻟﺜﻪ ﺩﺍﺭﻧﺪ . ﭘﮋﻭﻫﺶﻫﺎﯼ ﻋﻠﻤﯽ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩﻩ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﯾﮏ ﺭﺑﻊ ﺳﺎﻋﺖ ﭘﺲ ﺍﺯ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺁﻫﺴﺘﻪﯼ ﯾﮏ ﻋﺪﺩ ﺳﯿﺐﺗﺮﺵ ﺣﺪﻭﺩ 90 ﺩﺭﺻﺪ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﯾﮏ ﺳﺎﻋﺖ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎً ﺗﻤﺎﻣﯽ ﺫﺭﺍﺕ ﻣﯿﮑﺮﻭﺑﯽ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺩﻫﺎﻥ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﻣﯽﺭﻭﻧﺪ .
- ﯾﮑﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﺍﺯ ﺧﻮﺍﺹ ﺳﯿﺐ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺟﻮﯾﺪﻥ ﺳﯿﺐ، ﻋﻀﻼﺕ ﻓﮏ ﺭﺍ ﻗﻮﯼﺗﺮ ﻣﯽﺳﺎﺯﺩ . ﺁﺏ ﺳﯿﺐ ﺗﺎﺯﻩ ﺑﺪﻭﻥ ﻫﺮ ﻣﮑﻤﻠﯽ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﺍﺛﺮﺍﺕ ﺿﺪ ﺍﻟﺘﻬﺎﺏ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺁﻥ، ﺩﻫﺎﻥ ﺷﻮﯾﻪﺍﯼ ﺳﺎﺩﻩ ﻭ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﻣﺤﺴﻮﺏ ﻣﯽﺷﻮﺩ .
- ﺍﺯ ﺑﺮﻭﺯ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻧﻘﺮﺱ ﻭ ﺩﺭﺩ ﻣﻔﺎﺻﻞ ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﻣﯽﮐﻨﺪ،ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺑﻪﻃﻮﺭ ﻣﺸﺨﺺ ﺑﻪ ﻋﻠﺖ ﭘﺮﺧﻮﺭﯼ ﻭ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﺪﺍﻭﻡ ﻣﻨﺎﺑﻊ ﺣﯿﻮﺍﻧﯽ ( ﮔﻮﺷﺖ ﻗﺮﻣﺰ ﻭ ﭼﺮﺑﯽ ) ﻭ ﺍﻟﮑﻞ ﺑﺮﻭﺯ ﻣﯽﮐﻨﺪ، ﺩﺭﺩ ﻣﻔﺎﺻﻞ ﻭ ﻧﻘﺮﺱ ﺍﺳﺖ . ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺁﻣﺎﺩﮔﯽ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺍﺭﺛﯽ ﺍﺳﺖ . ﺩﺭ ﻣﻮﺍﺭﺩ ﺷﺪﯾﺪ، ﺑﯿﻤﺎﺭ ﺑﺎ ﺩﺍﺭﻭ ﻭ ﮐﻤﭙﺮﺱ ﺳﺮﺩ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﻣﯽﺷﻮﺩ . ﺑﺮﺍﯼ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﮔﺴﺘﺮﺵ ﻭ ﻃﻮﻻﻧﯽ ﺷﺪﻥ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﭘﯿﺮﻭﯼ ﺍﺯ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪﯼ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﻓﺎﻗﺪ ﮔﻮﺷﺖ ﻭ ﭼﺮﺑﯽ، ﻻﺯﻡ ﺍﺳﺖ . ﻫﻢﭼﻨﯿﻦ ﺳﯿﺐ ﻣﯿﻮﻩﺍﯼ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺑﺎﺍﺭﺯﺵ ﺍﺳﺖ؛ ﭼﺮﺍ ﮐﻪ ﻫﻢﭼﺮﺑﯽ ﭼﻨﺪﺍﻧﯽ ﻧﺪﺍﺭﺩ ﻭ ﻫﻢ ﻣﻮﺟﺐ ﮐﺎﻫﺶ ﺍﻭﺭﻩ ﻣﯽﮔﺮﺩﺩ . ﺳﯿﺐ ﺧﺎﻡ ﯾﺎ ﭘﺨﺘﻪ ﻣﺎﻧﻊ ﺗﺸﮑﯿﻞ ﺍﺳﯿﺪ ﺍﻭﺭﯾﮏ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﻭ ﭘﺲ ﺍﺯ ﻣﺼﺮﻑ ﺁﻥ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﮐﻠﯽ ﺍﺳﯿﺪﻫﺎﯼ ﺍﺩﺭﺍﺭ، ﺑﻪ ﻭﯾﮋﻩ ﺍﺳﯿﺪ ﻓﺮﻣﯿﮏ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻣﯽﯾﺎﺑﺪ . ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﺭﻭ ﻣﺼﺮﻑ ﺁﻥ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺒﺘﻼﯾﺎﻥ ﺑﻪ ﺩﺭﺩ ﻣﻔﺎﺻﻞ ﻭ ﻧﻘﺮﺱ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽﮔﺮﺩﺩ .
- ﺳﯿﺐ ﻣﻘﻮﯼ ﻣﻐﺰ ﺍﺳﺖ . ﺑﻪ ﻫﻤﯿﻦ ﺟﻬﺖ ﺑﺮﺍﯼ ﮐﺴﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﮐﺎﺭﻫﺎﯼ ﻓﮑﺮﯼ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﻣﯽﺩﻫﻨﺪ ﻣﻔﯿﺪ ﻣﯽﺑﺎﺷﺪ . ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﮐﻠﯽ ﺳﯿﺐ ﺑﻪ ﻋﻠﺖ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﻓﺴﻔﺮ، ﺍﻋﺼﺎﺏ ﻭ ﻣﻐﺰ ﺭﺍ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻣﯽﮐﻨﺪ .
- ﯾﮑﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﺍﺯ ﺧﻮﺍﺹ ﺳﯿﺐ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺍﺛﺮ ﺁﺭﺍﻡ ﺑﺨﺸﯽ ﺩﺍﺭﺩ،ﺩﻡ ﮐﺮﺩﻩ ﯼ ﭘﻮﺳﺖ ﺳﯿﺐ ﮐﻪ ﺑﺎ ﺍﻧﺪﮐﯽ ﻋﺴﻞ ﺷﯿﺮﯾﻦ ﺷﺪﻩ ﺑﺎﺷﺪ، ﻧﻮﺷﯿﺪﻧﯽ ﺁﺭﺍﻡ ﺑﺨﺸﯽ ﺍﺳﺖ . ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺳﯿﺐ ﺧﺎﻡ ﻧﯿﺰ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﺁﺭﺍﻡ ﺑﺨﺸﯽ ﺑﺮ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﺍﻋﺼﺎﺏ ﺩﺍﺭﺩ . ﻋﻼﻭﻩ ﺑﺮ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦﻫﺎﯼ ﮔﺮﻭﻩ B ، ﻣﻨﯿﺰﯾﻢ ﻭ ﻓﺴﻔﺮ ﻭ ﺑﺮﺧﯽ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﺩﯾﮕﺮ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺳﯿﺐ ﺍﺛﺮ ﺁﺭﺍﻡ ﺑﺨﺸﯽ ﺑﺮ ﺍﻋﺼﺎﺏ ﺩﺍﺭﺩ . ﻫﻢﭼﻨﯿﻦ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺳﯿﺐ ﻭ ﺟﻮﯾﺪﻥ ﺁﻥ ﺑﺎﻋﺚ ﺍﻧﺒﺴﺎﻁ ﻋﻀﻼﺕ ﻣﻨﻘﺒﺾ ﺻﻮﺭﺕ ﻣﯽﺷﻮﺩ .
ﺧﻮﺍﺹ ﺳﯿﺐ ﺗﺮﺵ
- ﺧﻮﺍﺹ ﺳﯿﺐ ﺗﺮﺵ - ﺳﯿﺐ ﺗﺮﺵ ﻗﺎﺑﺾ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺣﺎﻟﺖ ﺍﺳﺘﻔﺮﺍﻍ ﻭ ﺩﻝ ﺑﻬﻢ ﺧﻮﺭﺩﮔﯽ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﻣﯽﺑﺮﺩ .
- ﺳﯿﺐ ﺗﺮﺵ ﺭﺍ ﺑﭙﺰﯾﺪ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺍﺳﻬﺎﻝ ﺧﻮﻧﯽ ﺍﺳﺖ .
- ﺁﺏ ﺳﯿﺐ ﺗﺮﺵ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺑﺎ ﺍﻧﺎﺭ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻣﻌﺪﻩ ﻭ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺍﺳﻬﺎﻝ ﻭ ﺩﻝ ﺑﻬﻢ ﺧﻮﺭﺩﮔﯽ ﺑﮑﺎﺭ ﻣﯽﺭﻭﺩ . ﺭﺏ ﺳﯿﺐ ﺗﺮﺵ ﻋﻼﺝ ﺍﺳﻬﺎﻝ ، ﺍﺳﺘﻔﺮﺍﻍ ﻭ ﺩﺭﺩ ﻭ ﻏﻢ ﺍﺳﺖ .
- ﻣﺮﺑﺎﯼ ﺷﮑﻮﻓﻪ ﺳﯿﺐ ﺑﺮﺍﯼ ﺿﻌﻒ ﻣﻌﺪﻩ ﻭ ﺍﺯﺩﯾﺎﺩ ﻧﯿﺮﻭﯼ ﺟﻨﺴﯽ ﻣﻔﯿﺪ ﺍﺳﺖ .
- ﺳﯿﺐ ﺗﺮﺵ ﺑﺮﺍﯼ ﺁﻧﻬﺎﺋﯽ ﮐﻪ ﻣﺰﺍﺝ ﮔﺮﻡ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻣﻔﯿﺪ ﺍﺳﺖ ﺑﺎﻟﻌﮑﺲ ﺁﻧﻬﺎﺋﯽ ﮐﻪ ﻣﺰﺍﺝ ﺳﺮﺩ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﺑﺎﯾﺪ ﺳﯿﺐ ﺷﯿﺮﯾﻦ ﺑﺨﻮﺭﻧﺪ ﺳﯿﺐ ﺩﺭ ﻗﺪﯾﻢ ﻣﻌﺎﻟﺞ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻧﻘﺮﺱ ﻭ ﺑﯿﻤﺎﺭﯾﻬﺎﯼ ﻋﺼﺒﯽ ﺑﻮﺩﻩ ﺍﺳﺖ .
منبع:
www.beytoote.com/
